Il Pomodoro, un Ortaggio Versatile e Salutare

pomodoroIl pomodoro è un ortaggio diffuso in tutto il mondo. Oltre ad essere estremamente versatile in cucina, presenta numerose proprietà benefiche per l’organismo. Aspetto che lo rende perfetto per essere utilizzato in fitoterapia.

Questo ortaggio è uno degli alimenti di base della dieta mediterranea. Per questo motivo rientra a pieno titolo tra le verdure che potete consumare mentre seguite il programma alimentare del Metodo 3Emme. Esso, infatti, è composto principalmente da acqua (per circa il 95%); inoltre, contiene una bassissima percentuale di carboidrati e proteine, e pochissimi grassi. Ciononostante è ricchissimo di vitamine (B, D, E, soprattutto) e acido ascorbico. Al suo interno troviamo anche molti minerali, come ferro, zinco, calcio, fosforo e selenio.

 

Le proprietà del pomodoro

Le proprietà benefiche del pomodoro non sono solo terapeutiche, ma anche cosmetiche. Questo ortaggio, infatti, viene impiegato in numerosi composti e preparati di bellezza per stimolare il collagene e rendere la pelle più morbida ed elastica. Le sue proprietà principali sono:

  • Diuretiche;
  • Digestive;
  • Disintossicanti;
  • Antiossidanti;
  • Rinfrescanti;
  • Depurative;
  • Cosmetologiche (leviganti e ammorbidenti).

Perché non condire la nostra pasta all’avena con una dadolata di pomodorini freschi e qualche foglia di basilico? Un modo semplice e gustoso per consumare questo alimento sano e naturale.