Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi Alessia Surace dei contributi e 95 voci.
Cynara Scolymus, meglio conosciuto come il carciofo, oltre che essere un delizioso ortaggio possiede proprietà e caratteristiche fondamentali per una persona che sta seguendo un percorso alimentare. È noto per le sue proprietà di detossificazione, ma è importante fare chiarezza: Verdura di stagione e rispetto del microclima Esistono più di 90 varietà di […]
Abbiamo da poco festeggiato i 10 anni del Metodo3EMME. Un percorso ricco di soddisfazioni, nato nel 2009 ed arrivato fino ad oggi senza intoppi e con tanta energia per regalare buoni propositi a tante persone. Grazie alla ricerca scientifica ed al continuo lavoro dei Biologi nutrizionisti di Santiveri, il percorso alimentare Metodo 3EMME si è […]
Le temperature rigide dell’inverno possono essere combattute a tavola, per questo abbiamo preparato dei consigli per includere nella vostra dieta cibi e piattiche sono veri e propri alleati contro il freddo. Il nostro organismo provvede perfettamente al mantenimento di una temperatura corporea confortevole, tramite un meccanismo chiamato termoregolazione. Questo meccanismo è altamente efficiente mantenendo uno […]
Prestare attenzione a tavola nel mese di dicembre è fondamentale. E lo è altrettanto praticare attività fisica, nonostante le giornate inizino ad essere fredde e gli stimoli di uscire all’aria aperta diminuiscano. Per mantenere la forma a dicembre si può optare per un esercizio indoor, volto alla respirazione e al discioglimento delle tensioni, con notevoli […]
Manca poco all’arrivo dell’inverno e delle feste. Per questa spesa di dicembre vince il gusto della tradizione con un occhio attento alle scelte etiche e salutari. Le difese immunitarie si rinforzano a colazione Il mese di dicembre, si accende di luminarie e si tinge a festa per il Natale imminente. Arriva l’inverno e con esso […]
Per acidosi si intende un aumento delle sostanze acide nell’organismo e questo avviene quando aumentano le sostanze di carattere acido che introduciamo o, per contro, quando diminuiscono le sostanze alcaline L’acidosi metabolica che abbassa il ph Normalmente l’organismo elimina efficacemente le scorie metaboliche acide, ma se introduciamo un eccesso di sostanze che aumentano […]
Conosci il Dog Human Fitness? E’ una nuova disciplina che coniuga l’attività fisica e tutti i benefici correlati ad una vita sana con la condivisione e il divertimento del proprio cane. Un vero e proprio allenamento a 6 zampe durante il quale possiamo svolgere attività sportiva sia noi che il nostro migliore amico a 4 […]
I metalli pesanti sono presenti fin dall’antichità nelle acque, nei terreni e nell’aria e sono difficilissimi da eliminare. Noi respirando, mangiando, o venendo a contatto con queste sostanze rischiamo di introdurle nel nostro organismo causando un accumulo nocivo per la salute. Perché si chiamano metalli pesanti? Il termine metallo pesante si riferisce a […]
Frutta e verdura fresca e di stagione a novembre. Piena di colori e spezie per contrastare le grigie giornate autunnali. Sollevare il tono dell’umore con le spezie Il mese di novembre, complici le brevi giornate e il clima sempre più invernale, rischia di assumere tonalità malinconiche. L’utilizzo di pietanze coloratissime e speziate, portano luce e […]
Il miglio è un cereale privo di glutine, di origine medio orientale, ma coltivato in tutto il Mondo in quanto si adatta facilmente a molti tipi di terreno, purché il clima sia caldo e/o temperato. Il miglio veniva molto consumato nell’Antica Roma e nel Medioevo, periodo in cui il miglio veniva mangiato al posto della […]