Pubblicati da Francesca Crispino

7 Errori comuni durante le cena

Evitare questi errori durante la cena permette di raggiungere un equilibrio del peso o semplicemente di vivere meglio, prevenendo l’insorgenza di tanti e fastidiosi problemi di salute. Oltre l’aspetto teorico del ‘’cosa mangiare’’ è necessario conoscere la parte pratica, ovvero le strategie che ci permettono di evitare alcuni errori comuni che commettiamo spesso cenando. 1. […]

Lo stress, la patologia non ancora diagnosticata

Lo stress è uno dei mali del nostro secolo. La gestione del lavoro, della famiglia, della vita sociale e il tutto a ritmi sempre più frenetici e con sempre crescenti esigenze, può essere fonte di stress, che ci porta ad essere perennemente agitati, poco lucidi e fisicamente provati. Sintomi come: mal di testa, eruzioni cutanee, […]

Il Metodo 3EMME compie 10 anni

Il 2019 è un anno speciale per noi del Metodo 3EMME: siamo giunti al nostro decimo anno! Correva l’anno 2009 quando iniziammo a studiare come il cibo, scelto e combinato nel modo giusto, potesse curare, riequilibrare, rafforzare e depurare l’organismo. Dal dopoguerra in avanti l’industria alimentare portabandiera del nostro riscatto sociale, ha fatto passi da […]

La spesa di gennaio

Parliamo della spesa di gennaio! Se c’è una cosa sulla quale tutti gli studi sulla nutrizione in tutto il mondo sono coerenti, è nel dire che, a parità di altri fattori, la stagionalità di frutta e verdura gioca un ruolo di tipo ‘’protettivo’’ nei confronti delle malattie cronico degenerative. Tradotto significa che tra due persone […]

Oro, incenso e mirra: curcuma, boswellia e commiphora

Oro, incenso e mirra cosa erano in realtà? Da interpretazioni recenti siamo portati a pensare che i doni dei Magi, astronomi che arrivarono da Oriente seguendo la stella di Betlemme, siano in realtà delle spezie comuni ai tempi della narrazione. Oro Sicuramente il dono più noto è l’oro che rappresenta simbolicamente la regalità del bambino Gesù, […]

Il cesto natalizio 3EMME

Il cesto natalizio occupano i primi posti dei regali più graditi. Ricordano i regali di una volta, la cura, l’autenticità e il romanticismo. Il cesto natalizio è un tocco vintage a cui non rinunciare perché niente come un cesto carico di prelibatezze ci sa riportare ai tempi in cui ogni regalo era unico, inimitabile e […]

Il timing nutrizionale: i carboidrati

‘’Aspettare 3 ore per un tuffo dopo aver mangiato’’ o avere male alla milza durante una partita con gli amici perché a tavola non si è stati leggeri. Chi non si è mai sentito dire questa frase, o chi non ha mai provato questa affannosa esperienza? Questi esempi sono la più chiara testimonianza della digestione […]

Ho un nuovo supereroe: il pane viola

Il pane viola è il frutto degli studi del gruppo di Tecnologie Alimentari, in collaborazione con alcuni ricercatori di Biochimica Agraria dell’Università di Pisa. Deve il suo caratteristico colore perché ricco di antocianine, dei pigmenti idrosolubili dal forte potere antiossidante e antinfiammatorio. Inoltre, sembrerebbe essere indicato anche per chi soffre di diabete e obesità, infatti, […]

Fitness del seno

Seno e decolleté sono i principali simboli della femminilità e di bellezza. La forma più nota è quella a coppa di champagne, la leggenda vuole che questa forma di bicchiere sia stata creata per Maria Antonietta Regina di Francia nel 1755-1793, grande appassionata di champagne, modellata sul suo seno sinistro (quello più vicino al cuore). […]

Per andare a dormire, inizio a tavola

Insonnia, sonnambulismo, apnee, bruxismo; e quindi stanchezza, astenia, ansia, irritabilità e alterazioni dell’umore. Sono i disturbi del sonno con conseguenti effetti, o per lo meno alcuni. La qualità del sonno sarà il fattore decisivo dei prossimi anni su cui già si proiettano scienza e medicina. C’era da aspettarselo visto che un terzo della nostra vita […]