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la pianta del mese: vite rossa

Vite Rossa. Riparte il microcircolo

Originaria del bacino del Mediterraneo la Vitis Vinifera (Vite Rossa) è nota da tempo per avere una interessante azione di sostegno al microcircolo e venotonica. Utilissima per contrastare edemi, gonfiori e disturbi circolatori delle gambe.    I difetti del microcircolo   Sentiamo spesso parlare di microcircolo come responsabile di edemi, gambe pesanti, gambe gonfie. Ma […]

3 modi originali e gustosi per portare i Peperoni in tavola

Colora il Tuo Benessere con i Peperoni! [Ricette Light]

Sono un alimento irrinunciabile. Colorati e saporiti, ne esistono così tante varietà che è impossibile non trovarne una che ci piaccia. Sono i peperoni i protagonisti dell’articolo di oggi. Abbiamo raccolto per te 3 ricette light che ti permetteranno di portare in tavola questa verdura estiva, senza rinunciare al gusto.   Perché mangiare i peperoni […]

boldo pianta di luglio

Boldo la pianta per la digestione difficile

Il boldo è una pianta di origine sud americana dalle note proprietà a favore del fegato e delle digestioni ‘’difficili’’ Perché a volte la digestione risulta difficile?  Questa alterazione della funzione digestiva è caratterizzata da sonnolenza, pesantezza, mal di testa. A volte possono insorgere anche dolori addominali, dolori a livello proprio dello stomaco, ma anche […]

3 Prelibatezze semplici e stuzzicanti a base di Pesche

Ricette a Base di Pesche adatte ai Bambini

Una problematica affrontata di frequente da chi ha figli è l’introduzione nella loro dieta giornaliera di un’adeguata quantità di frutta e di verdura. Un accorgimento fondamentale per aggirare l’ostacolo è quello di presentare questi preziosissimi alimenti in modo accattivante e goloso. In questo senso può venirci in aiuto un frutto di stagione adatto alla preparazione […]

I benefici dell‘Alga Klamath la pianta di giugno

Parliamo dei benefici dell‘alga Klamath

Klamath Un rapporto ‘’ideale’’   Il lago Klamath Superiore è un grande bacino lacustre poco profondo sito ad est dell’Oregon, Stati Uniti d’America.  Il lago Klamath è un paradiso acquatico per… le alghe! Il lago è naturalmente eutrofico, cioè caratterizzato da un’alta concentrazione di sostanze nutritive. Incastonato tra montagne vulcaniche che storicamente riversano materiali nelle sue acque, il lago Klamath ha sviluppato un fondale […]

cibi fermentati

7 cibi fermentati per la salute dell’intestino

I batteri che si riproducono durante il processo della fermentazione sono alla base di numerosi prodotti della nostra cucina, dal pane al vino. In generale, sono una vera iniezione di microrganismi benefici per il nostro apparato digerente: vediamo i più salutari.   Più batteri buoni e meno batteri cattivi, così il nostro intestino funziona bene! […]

esercizi per le braccia

Esercizi per le braccia, tre esercizi da eseguire a casa

Parliamo spesso dell’importanza assunta, in fase di dimagrimento, dall’attività fisica. Una convinzione che ci ha portati a fare di Metodo 3Emme un percorso su più fronti che mira a mantenere e stimolare la massa magra presente, a discapito di quella grassa. Per fare ciò è necessario dedicarsi a sessioni di allenamento periodiche, da fare anche […]

I benefici del Baobab

I benefici del Baobab in un percoso alimentare

I benefici del Baobab fuori dai confini europei erano già ben noti, ma solo nel luglio 2008 la polpa del frutto di baobab è arrivata a far parte ufficialmente dell’alimentazione del mercato europeo come “Novel Food”.   I “Novel Foods” sono quei cibi provenienti da paesi extra-comunitari che necessitano di una valutazione prima di poter […]

ACHILLEA LA PIANTA DI APRILE

Achillea: Un cerotto della natura

Se vi state chiedendo perché includere Achillea millefolium, in un percorso alimentare, dobbiamo partire dalle origini, a Castore Durante per l’esattezza, medico e cittadino romano del 1500.   Il rimedio di Achille  Il nome deriva proprio da Achille, in quanto il racconto vuole che l’eroe impiegò la pianta durante l’assedio di Troia per curare le […]

PIANTA DI MARZO. Cardo Mariano

Il cardo Mariano. Il fratello minore del carciofo

Cynara Cardunculus, è il Cardo Mariano. Il nome latino Cynara lo inserisce nella stessa famiglia, Asteraceae, e nello stesso genere, appunto, Cynara, del carciofo. Potremmo definirlo il suo fratello minore, in quanto meno noto del carciofo, ma non meno importante! Scopriamo le sue preziose virtù. Il Cardo Mariano una pianta Mediterranea Il Cardo cresce molto […]

Bocconcini di cernia croccante

Bocconcini di Cernia Croccante

I Bocconcini di Cernia Croccante è un piatto gustoso da preparare se stiamo seguendo la terza e quarta faseMetodo 3EMME. La cernia è un pesce molto pregiato, con carni compatte e ben digeribili, con un profilo lipidico molto interessante, è ricca infatti di acidi grassi omega-3, protettivi per il cuore e il sistema cardiocircolatorio in […]

alimentazione e influenza

Alimentazione e Influenza: perché l’alimentazione può difenderci dai malanni di stagione?

Condurre una vita sana comporta poche semplici regole, ma la differenza può essere sostanziale. Oltre alla linea perfetta per la prova costume, sapevi che l’alimentazione corretta, il giusto livello di sport e la gestione dei livelli di stress possono difenderci dai malanni di stagione? Vediamo perché: l’influenza stagionale colpisce 5 milioni di italiani ogni anno. […]

la pianta di febbraio

Le proprietà del carciofo. Una su tutte: la detossificazione

Cynara Scolymus, meglio conosciuto come il carciofo, oltre che essere un delizioso ortaggio possiede proprietà e caratteristiche fondamentali per una persona che sta seguendo un percorso alimentare. È noto per le sue proprietà di detossificazione, ma è importante fare chiarezza:   Verdura di stagione e rispetto del microclima   Esistono più di 90 varietà di […]

risultati del Metodo 3EMME

I risultati del Metodo 3EMME

Abbiamo da poco festeggiato i 10 anni del Metodo3EMME. Un percorso ricco di soddisfazioni, nato nel 2009 ed arrivato fino ad oggi senza intoppi e con tanta energia per regalare buoni propositi a tante persone. Grazie alla ricerca scientifica ed al continuo lavoro dei Biologi nutrizionisti di Santiveri, il percorso alimentare Metodo 3EMME si è […]

cibi alleati contro il freddo

5 alleati contro il freddo, iniziando a combatterlo a tavola

Le temperature rigide dell’inverno possono essere combattute a tavola, per questo abbiamo preparato dei consigli per includere nella vostra dieta cibi e piattiche sono veri e propri alleati contro il freddo. Il nostro organismo provvede perfettamente al mantenimento di una temperatura corporea confortevole, tramite un meccanismo chiamato termoregolazione. Questo meccanismo è altamente efficiente mantenendo uno […]

Pilates - Ejercicio 3EMME

Pilates, l’esercizio per tornare in forma

Prestare attenzione a tavola nel mese di dicembre è fondamentale. E lo è altrettanto praticare attività fisica, nonostante le giornate inizino ad essere fredde e gli stimoli di uscire all’aria aperta diminuiscano. Per mantenere la forma a dicembre si può optare per un esercizio indoor, volto alla respirazione e al discioglimento delle tensioni, con notevoli […]

la spesa di dicembre

La Spesa di Dicembre

Manca poco all’arrivo dell’inverno e delle feste. Per questa spesa di dicembre vince il gusto della tradizione con un occhio attento alle scelte etiche e salutari. Le difese immunitarie si rinforzano a colazione Il mese di dicembre, si accende di luminarie e si tinge a festa per il Natale imminente. Arriva l’inverno e con esso […]

Acidosi e infiammazione

Acidosi e Infiammazione

Per acidosi si intende un aumento delle sostanze acide nell’organismo e questo avviene quando aumentano le sostanze di carattere acido che introduciamo o, per contro, quando diminuiscono le sostanze alcaline    L’acidosi metabolica che abbassa il ph   Normalmente l’organismo elimina efficacemente le scorie metaboliche acide, ma se introduciamo un eccesso di sostanze che aumentano […]

Dog Human Fitness

Dog Human Fitness: Attività fisica assieme al proprio migliore amico a 4 zampe

Conosci il Dog Human Fitness? E’ una nuova disciplina che coniuga l’attività fisica e tutti i benefici correlati ad una vita sana con la condivisione e il divertimento del proprio cane. Un vero e proprio allenamento a 6 zampe durante il quale possiamo svolgere attività sportiva sia noi che il nostro migliore amico a 4 […]

metalli pesanti dove si nascondono e come ridurli

Metalli pesanti dove si nascondono e come ridurli?

I metalli pesanti sono presenti fin dall’antichità nelle acque, nei terreni e nell’aria e sono difficilissimi da eliminare. Noi respirando, mangiando, o venendo a contatto con queste sostanze rischiamo di introdurle nel nostro organismo causando un accumulo nocivo per la salute.   Perché si chiamano metalli pesanti?   Il termine metallo pesante si riferisce a […]

L’orto di Novembre

Frutta e verdura fresca e di stagione a novembre. Piena di colori e spezie per contrastare le grigie giornate autunnali. Sollevare il tono dell’umore con le spezie Il mese di novembre, complici le brevi giornate e il clima sempre più invernale, rischia di assumere tonalità malinconiche. L’utilizzo di pietanze coloratissime e speziate, portano luce e […]

polpette di miglio a km 0

Polpette di miglio a km zero

Il miglio è un cereale privo di glutine, di origine medio orientale, ma coltivato in tutto il Mondo in quanto si adatta facilmente a molti tipi di terreno, purché il clima sia caldo e/o temperato. Il miglio veniva molto consumato nell’Antica Roma e nel Medioevo, periodo in cui il miglio veniva mangiato al posto della […]

metodo 3emme fuori casa

Come seguire il Metodo 3EMME fuori casa?

Il Metodo 3EMME è un piano alimentare che prevede una re-educazione alimentare verso la vera dieta mediterranea. Nato 10 anni fa come protocollo per la prevenzione delle patologie cardiovascolari, si è dimostrato essere molto valido nel raggiungere un peso corporeo equilibrato e nel detossificare l’organismo dagli eccessi e dagli squilibri di una alimentazione non perfettamente […]

passeggiate in compagnia

Passeggiate in compagnia: per restare giovani

Una lunga passeggiata è l’ideale per restare giovani e in salute, specie dopo una certa età, meglio ancora se la si fa in compagnia. Da questa premessa prende le mosse l’iniziativa, appena conclusa, “Ginnastica-mente-Insieme’’ , che ha riscosso molto successo. L’iniziativa è stata promossa da Assomensana, associazione noprofit di neuropsicologi, in occasione della dodicesima edizione […]